Sernik czekoladowy na zimno

Sernik czekoladowy na zimno to pyszna i oryginalna propozycja dla miłośników czekolady. Jest to przepyszne i lekkie ciasto, które idealnie sprawdzi się jako deser na letnie dni.

W tym artykule dowiesz się, jak przygotować sernik czekoladowy na zimno krok po kroku, a także poznasz kilka ciekawych informacji na temat tego popularnego wypieku.

Sernik czekoladowy na zimno – co to takiego?.

Sernik czekoladowy na zimno jest to wariacja tradycyjnego sernika, która charakteryzuje się przede wszystkim tym, że nie wymaga pieczenia w piekarniku.

Jest to bardzo wygodne rozwiązanie, szczególnie w gorące letnie dni, kiedy nie chcemy dodatkowo nagrzewać mieszkania. Sernik ten jest przygotowywany na bazie twarogu, śmietany i czekolady, dzięki czemu ma kremową i delikatną konsystencję. Jest to również ciasto bezglutenowe, co sprawia, że jest idealne dla osób z nietolerancją glutenu. Jak przygotować sernik czekoladowy na zimno?. Przygotowanie sernika czekoladowego na zimno jest bardzo proste i nie wymaga wielu składników.

Potrzebne będą:.

- 500g twarogu. - 200g gorzkiej czekolady.

- 200g śmietany kremówki. - 2 łyżki cukru pudru.

- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii. - 2 łyżeczki żelatyny.

- 3 łyżki gorącej wody. - 150g ciastek (np. herbatniki lub biszkopty). - 50g masła.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie spodu.

W tym celu ciastka lub herbatniki kruszymy w malakserze lub rozdrabniamy w woreczku foliowym za pomocą wałka do ciasta.

Następnie dodajemy roztopione masło i dokładnie mieszamy.

Gotową masę wykładamy na dno tortownicy o średnicy około 20 cm, wciskając ją delikatnie do spodu. Całość wstawiam.